Портал о строительстве дома, обустройстве интерьера, создании своего сада
 
 
Геоснаб
 
 
 
Черника
 

Черника

 

Уже давно известно, что ягоды черники значительно улучшают зрение. Происходит это из-за того, что черника ускоряет обновление сетчатой оболочки глаз. Во время Второй мировой войны английские лётчики ели чернику и черничное варенье с целью улучшения зрения ночью и в сумерках. Также черника входит в меню космонавтов. Поэтому сегодня мы выясним, как же вырастить эту ягоду на своём участке.
 

Описание

Черника, или Черника обыкновенная, или Черника миртолистная (лат. Vaccinium myrtillus), – вид многолетних низкорослых кустарников из рода Vaccinium семейства Вересковые (Ericaceae). Русское название «черника» произошло от цвета ягод и того, что они чернят руки и рот.

Черника – кустарник высотой 10-40 см. На севере, в зоне тундры, высота его всего несколько сантиметров. Ветви угловато-ребристые, отходят от главного ствола под острыми углами.

Листья очерёдные, мелко-городчато-пильчатые, яйцевидные, кожистые, на зиму опадающие. Дождевая вода по желобчатым листьям и черешкам отводится к ветвям с глубокими бороздками, по которым и скатывается к корню.

Растение имеет ползучее корневище, дающее большое количество побегов.

Цветёт в мае. Цветки зеленовато-розовые, почти шаровидные, правильные, сидят по одному. Венчик имеет 5 зубчиков. Тычинок – 10. Пестик – один. Завязь нижняя. Цветок наклонён вниз, и это защищает пыльцу от сырости. Главные опылители – домашние пчёлы и шмели.

Плоды синевато-чёрные из-за воскового налёта или просто чёрные. Восковой налёт легко удаляется, и тогда ягода полностью соответствует своему названию. Внутри плоды пурпуровые, очень хорошо выделяются на желтеющих листьях.

В природе произрастает преимущественно в лесах, главным образом хвойных и смешанных, влажных и даже заболоченных.

Насыщенная черникой диета эффективна против таких симптомов старения, как потеря памяти, мускульной силы, зрения и нарушения координации движений. Препараты из листьев и плодов черники обладают противомикробным, вяжущим (закрепляющим), мочегонным, кровоостанавливающим и даже болеутоляющим действием при ревматизме.
 

Местоположение и почва

Требования к температуре у культурной черники сопоставимы с требованиями смородины. Низкие зимние температуры ей не страшны. Однако, если между уборкой урожая и наступлением холодов остается менее 40-50 дней, ранние морозы могут вызвать повреждение кустов. Зато поздних весенних заморозков можно не опасаться, так как время цветения черники приходится на вторую половину мая.

Культурная черника очень чувствительна к недостатку влаги, и поэтому всегда необходимо заботиться о равномерном умеренном увлажнении почвы. На лёгких почвах очень полезен близкий уровень грунтовых вод, но постоянный застой воды неблагоприятен для растения. В отличие от лесной, культурная черника лучше растет не в тени, а дает наибольшие урожаи только в солнечных местоположениях.

Требования культурной черники к почве очень специфичны, поскольку она хорошо растёт только на кислых почвах – рН в пределах 3,8. Только в исключительных случаях удается выращивать чернику на почвах с более высокими значениями рН и то при соответствующем уходе за почвой.

Богатые перегноем почвы, включая песчаные, лучше всего подходят для выращивания культурной черники, однако перед посадкой их нужно должным образом подготовить. На лёгких почвах с рН менее 5,0 достаточно внести в посадочную яму торфяную крошку, перемешанную с опилками, измельчённой корой или перегнившими дубовыми листьями.

Поскольку большинство садовых почв недостаточно кислы для выращивания культурной черники, посаженные кусты могут погибнуть. Чтобы этого избежать, необходимо для каждого куста подготовить яму размером 150х150 см и глубиной 60 см или же вырыть канаву такой же ширины и глубины. Извлечённую почву смешивают в отношении 2:1 с торфяной крошкой (торф должен быть верховой, нераскисленный), перегнившими дубовыми листьями, хвойным опадом и т.д., а в тяжёлые почвы добавляют ещё и речной песок. Все эти работы необходимо провести своевременно, чтобы почва в ямах успела осесть. Помните, что иногда при посадке может потребоваться дополнительная подготовленная почва. При посадке кустов в октябре все эти работы должны быть закончены не позднее начала сентября.
 

Посадка

Лучшее время для посадки черники – сентябрь-октябрь, однако можно сажать кусты и весной: в апреле-мае. Наилучший посадочный материал – это двух-трёхлетние кусты. Плодоносить начинает с 5-6 лет. Укоренение происходит быстрее, если растения высаживают с комом земли на корнях, и поэтому рекомендуется брать материал из питомника также с комом или в контейнере, если он выращивается в нём. Если почва для посадки подготовлена хорошо, то достаточно в месте посадки вырыть углубление, соответствующее объёму корней с комом. При посадке ком вокруг корней разрыхляют и тщательно расправляют мочковатые корни. Почву из посадочной ямы смешивают с торфом и речным песком и этой смесью засыпают яму, после чего уплотняют почву вокруг кустов и обильно поливают. Нужно замульчировать место посадки опилками, опавшими листьями или торфом. Кусты сажают на такую же глубину, на какой они росли в питомнике.
 

Уход

Наилучший уход за почвой в посадках культурной черники – это нанесение слоя опилок толщиной 10 см, который перемешивается с верхним слоем почвы и всегда поддерживается в хорошо увлажненном состоянии. Если нет никакого мульчирующего материала, то почву на протяжении всего года нужно многократно рыхлить на очень небольшую глубину – не более чем на 3 см.

Внесение органических удобрений, в особенности на лёгких, песчаных почвах, а также на почвах, бедных перегноем, – это важное мероприятие для повышения урожаев культурной черники. Хорошо перегнивший навоз, богатый питательными веществами компост или торфяная крошка, обогащенная, например, помётом птиц и минеральными удобрениями, – всё это подходит для обеспечения кустов должным питанием. В зависимости от материала и условий каждые 2-3 года желательно заделывать в верхний слой почвы вокруг кустов 2-4 кг/кв.м органических удобрений. Из минеральных удобрений подойдут калимагнезия и суперфосфат.
 

Обрезка

После посадки кусты культурной черники не требуют обрезки. Тем не менее в течение года после посадки цветки, если они появятся, следует удалять, с тем, чтобы куст лучше рос. После третьего или четвёртого года роста надо начинать обрезку. Высохшие, поврежденные или больные ветви удаляют первыми. У полностью развитого куста должно быть 6-8 сильных ветвей, которые и составляют скелет хорошо освещаемого разреженного куста.

В целом, обрезка культурной черники сходна с обрезкой смородины. Удаляют только слабые боковые побеги с цветочными почками, когда таких побегов очень много. На более сильных побегах, имеющихся при регулярной обрезке, не только образуются более крупные ягоды, но и созревают они раньше и равномернее.

Кусты, достигшие возраста 15 лет и более, можно омолаживать сильной обрезкой всех ветвей на высоту примерно 30 см выше поверхности почвы.

Наиболее благоприятное время для обрезки – ранняя весна, когда температура воздуха не опускается ниже плюс 5 градусов.
 

Гномья ягода

Гном с черникой

Существует легенда о чернике: "Давным-давно в дремучих непроходимых лесах жили гномы. Прознав о несметных их богатствах, люди стали всюду перекапывать, рыть землю, ища клады. И ушли гномы из родных мест. Бедный народец день и ночь бродил по темному неприветливому лесу в поисках хоть какой-то защиты. Никто не пришел к ним на помощь. И только черничный кустик приютил их, спрятал под свои веточки. В благодарность гномы расселили чернику по всему свету".

.

 

 

Благодарим за помощь в подготовке материала
биолога Елену Игнатьеву

 

Черника щитковая

Родом из Северной Америки, близкой по климатическим условиям к средней полосе России, поэтому очень многие "американцы" так же, как и черника, обрели у нас вторую родину. Среднерусская черника - кустарничек 15-40 см высотой, с мелкими одиночными ягодками. Рядом с ней черника щитковая выглядит как танк по сравнению с легковушкой: высота и диаметр кроны в зависимости от сорта от 1 до 2 м. Довольно крупные, розовые, кувшинчатые цветки собраны в густые пучки, соответственно, и ягоды имеют размер до 2 см в диаметре, причем собраны в кисти, как виноград. 

 

Ягоды черники щитковой

 

Куст черники очень привлекателен и в цвету, и во время плодоношения. Сроки созревания ягод зависят от сорта (обычно июль - август). Могут висеть до сентября, не осыпаясь.

 

Самое важное условие обильного плодоношения и хорошего роста - высокая кислотность, влажность и рыхлость почвенного субстрата. 

 

Черника щитковая

 

Можно посадить чернику в группы, в крупные рокарии. Особенно привлекательна она в виде подлеска среди хвойных деревьев. Наиболее крупные ягоды у сортов "Ковиль", "Голдтраубе", "Блюрэй" и др. 

 

Л.В. Сафронова,

руководитель "Ландшафтной мастерской Сафроновой"

 

 

 

Голубика высокорослая

 

Ежевика

 

Жимолость

 

Княженика

 
 

lki-nn.ru - Ландшафт. Коттедж. Интерьер

Зарегистрировано как электронное СМИ

(свидетельство Эл.№ФС7752736

от 01.02.2013 г.)

Учредитель: ООО "Сардана"

Гл. редактор: Кулинич И.Н.


Тел.: (831) 415-17-60,
8-951-905-14-22
E-mail:
lki-nn@mail.ru

 

+7

 
 
 
 
Яндекс.Метрика