Портал о строительстве дома, обустройстве интерьера, создании своего сада
 
 
 
 
 
 

Мангалы

 

С первым весенним теплом большинство горожан отправляется на свои дачи, загородные дома или просто на природу. Непременными атрибутами таких выездов являются большая дружеская компания, хорошее настроение и аппетитно прожаренный шашлык. Если с первым и вторым проблем не возникает, то третье вызывает некоторые вопросы: какой мангал выбрать, какими качествами он должен обладать, как и где его разместить. 
 

Стационарный или переносной

Выбирая мангал, нужно обратить внимание на несколько моментов. Во-первых, каким свободным пространством вы располагаете: от этого будет зависеть, какой (стационарный или переносной) мангал вы приобретете. Переносные мангалы имеют ряд неоспоримых достоинств – их можно взять с собой на природу, они хорошо помещаются в багажнике машины, быстро разбираются и Мангалсобираются. Но если у вас есть загородный дом, то такой мангал хорош только в дополнение к стационарному. Малый вес переносного мангала достигается за счет использования легких и тонких материалов, что значительно сокращает время службы самого устройства. Кроме того, он быстро остывает, поэтому годится только для жарки мяса, овощей, рыбы, а вот уху на таком уже не приготовишь.

Стационарный мангал лишен всех недостатков переносного, правда, только если он грамотно спроектирован и изготовлен. Здесь важно предусмотреть все – начиная от материала, из которого изготовлен мангал, заканчивая расположением самого устройства на участке. Традиционные материалы для стационарных мангалов – сталь или кирпич (камень), но есть и комбинированные устройства. Кирпич медленно прогревается и долго отдает тепло, но он разрушается под воздействием атмосферных осадков, поэтому требует дополнительной защиты. Кроме того, такое устройство после монтажа невозможно передвинуть на другое место. Мангал из толстой стали достаточно прочен. Такой конструкции можно придать практически любую желаемую форму.

Во–вторых, как часто вы собираетесь использовать мангал? Если вы не мыслите свой отдых без шашлыка, то на приспособление для барбекю можно потратиться. Некоторые модели очень дороги, но это с лихвой окупается их надежностью и долговечностью, правда, только в том случае, если вы готовите барбекю часто. В-третьих, вам надо решить, насколько большой по размерам мангал приобретать. Если вы любите собирать на своем участке много друзей, то и мангал нужен большой. Нелишне продумать и возможное меню. Если вы часто варите уху, то для этого простой мангал не подойдет, нужна особая конструкция. Такой мангал должен иметь 4 главных составляющих: топку, жаровню, подставку и трубу. Только в этом случае вы сможете постоянно поддерживать нужную температуру необходимое время. Выдвижные колосники позволят даже регулировать степень нагрева ухи. С таким мангалом вы сможете одновременно готовить два блюда.
 

Сухо и комфортно

Если вы остановили свой выбор на стационарном мангале, то нелишне будет подумать о своем комфорте. Погода весной переменчива, после яркого солнца может пойти ливень, поэтому навес будет очень кстати для вашего мангала. Он позволит готовить в любую погоду, спрятать все необходимые инструменты, сухие дрова или уголь. При монтаже навеса для мангала важно предусмотреть такой момент: дым от огня должен уходить через трубу, а не коптить крышу. Очень удобный вариант, когда мангал и навес конструктивно объединены. Это позволяет упростить сопряжение трубы с крышей и обеспечить герметичность соединения с учетом требований пожаробезопасности.

 

Мангал с навесом
 

Компактный навес, имеющий разборную и прочную конструкцию, лучше делать из металла. Из-за местного нагрева элементов конструкции стойки из дерева могут растрескиваться и коробиться, а металлические стойки безболезненно выдержат такое воздействие.


Навес также может быть больших размеров. Под таким навесом легко поместится не только сам мангал, но и стол с лавками. Минимальные размеры его – 3х3 м. Навесы больших размеров, как правило, строятся под заказ с учетом конкретных пожеланий, поэтому стоимость таких изделий гораздо выше.

Интересная конструкция получается, если применить для изготовления крыши навеса сотовый поликарбонат. В результате эта конструкция смотрится легко и изящно. Виден только сам мангал, а крыша как бы парит в воздухе.
 

Размещаем правильно

Если вы размещаете мангал на участке, то нужно позаботиться, в первую очередь, о своей пожаробезопасности. Чаще всего получается, что участок перед домом небольшой, ставить на нем переносной мангал просто опасно – ветер может разнести угли куда угодно, поэтому любой мангал лучше размещать в отдалении от надворных построек. Стационарный закрытый мангал можно разместить где угодно – он не будет представлять опасности ни для вас, ни для ваших соседей.

 

Мангал стационарный

 

Кроме того, современный барбекю изготавливают с таким расчетом, что можно не опасаться случайного пожара от искр, и отвести дым в трубу. Закрытые мангалы часто размещают под навесом или в беседках, где можно готовить при любой погоде с соответствующим комфортом. Тенденция последнего времени такова, что приготовлению пищи на огне отводится большая роль. Поэтому ландшафтные дизайнеры советуют выделять для барбекю отдельное место, создавать на участке специальную зону. Ведь вам понадобится не просто разместить мангал, но и позаботиться о том, чтобы процесс приготовления пищи на огне был по возможности более комфортным. Для этого необходимы специальные инструменты и приспособления: шампуры, щипцы с длинными ручками, вилка с зубцами, широкий нож, длинные спички, фартук, кисть для смазывания пищи маслом, приправы. Все эти атрибуты нужно разместить так, чтобы они всегда были под рукой, но при этом не мешали и не портили облик зоны барбекю. Вам также понадобятся дрова или угли, для которых нужно найти место. Поэтому у стационарных мангалов предусмотрена рабочая поверхность, труба, место для хранения инструментов, топлива и полуфабрикатов для приготовления пищи.

 

Материалы  и фотографии предоставлены фирмой «Ландшафтный стиль»

 

Читать еще:

 

Беседка: бюджетный вариант

 

Выбираем газонокосилку

 

Садовые помощники

 
 

lki-nn.ru - Ландшафт. Коттедж. Интерьер

Зарегистрировано как электронное СМИ

(свидетельство Эл.№ФС7752736

от 01.02.2013 г.)

Учредитель: ООО "Сардана"

Гл. редактор: Кулинич И.Н.


Тел.: (831) 415-17-60,
8-951-905-14-22
E-mail:
lki-nn@mail.ru

 

+7

 
 
 
 
Яндекс.Метрика